珍品堂有限公司

繼承傳統,與時共進。 將凝聚著琉球文化和珍品堂理念的糕點呈獻給您。

大家好,我是珍品堂的安里仁勝。

 

珍品堂創業已有五十年的歷史。

 

我是第二代,從父親的手接班後,今年是第十年。

 

公司立足於沖繩,以沖繩的企業而不斷地發揚光大。

 

我們希望將沖繩文化和健康素材融合在一起製做出的糕點 給顧客帶來驚喜,贏得顧客的讚賞: “能感受到沖繩的氣息,味道又好。”

正是出自這種理念,我們決心製做金楚糕和其他黑糖产品。

 

我們不能墨守成規,在繼承傳統文化的同時,還需不斷創新,

 

努力開發出風味新穎的產品。

 

古往今來,為了滿足顧客的口感,糕點也要不斷的演變進化。

 

要想讓顧客百吃不膩,糕點的口味也要隨著時代的變化而改變。

 

這就是我們珍品堂理念,在繼承傳統的同時,

 

不斷追求發展。

珍品堂有限公司
董事長 安里仁勝


公司概要

公司名稱 珍品堂有限公司
董事長 安里 仁勝(Asato Jinsho)
創立 昭和48年(1973年)4月
設立 平成14年(2002年)6月8日
員工人數 35名(包含臨時工)2011年3月至目前
總公司地址 郵編901-0305 沖繩縣糸滿市西崎4-17-15
電話號碼 098-840-3040
傳真號碼 098-840-3041
公司網址 http://www.chinpindo.co.jp/
電子郵件 chinpindo@seagreen.ocn.ne.jp
業務內容 製造和銷售使用沖繩產原料的糕點
主要貿易對象 三菱食品、高山、宮田、CONFEX、川平商會、GIMA、沖繩縣物產公社、沖繩物產企業連合

 

公司沿革

1954年4月 創業
1954年7月 取名「Maruyasu製菓」,製造糖果
1958年 開始製造各種米菓產品
1965年 公司改名為珍品堂製菓
1974年 在那霸市古波藏設立工場並搬遷
1978年 沖繩回歸日本後,為了避免與大公司的競爭
改變方針專門製造體現沖繩特色的黑糖產品
(黑糖、黑糖芝麻產品、黑糖豆等)
1980年 黑糖類糖果獲名譽總裁獎
1985年 公司改名為珍品堂商事
1991年 開始將沖繩縣產的糖果餅乾銷往日本各地
1997年 在那霸市設立金楚糕工場
2002年 公司改名為珍品堂有限公司,實現法人化
安里仁勝就任董事長
2003年 總公司和工場搬遷至糸滿市西崎
2005年5月 引進巧克力製造生產線
2008年4月 引進高速自動枕型包裝機 誕生了一口香金楚糕
2008年11月 樹立Henri品牌,金楚糕「咖啡巧克力」誕生
如今金楚糕咖啡巧克力是人氣最旺的主打產品
2011年2月 沖繩縣第一家銷售含有櫻花葉片的「櫻花爛漫金楚糕」
2012年6月 引進自動計量器

自琉球時代的傳統糕點 金楚糕

金楚糕非常有名,是大家公認的沖繩特產,
起源可以追溯到十五世紀左右的琉球王朝。

 

其實,最初的金楚糕類似中國的蒸糕,
進入明治時期後才進化成現在的形狀。
在王朝時代只有貴族們才能品嘗到的高檔點心,
所以名字的由來也叫做「金(高價)楚糕」或「珍(珍貴)楚糕」。

 

今天,金楚糕已經成為了代表沖繩特產的傳統糕點。

 

珍品堂製造的金楚糕減少了豬油的含量,
像餅乾一樣隨時能品嘗到,
口感不膩,百吃不厭。


自古以來深受眾人喜愛的沖繩天然食品 沖繩黑糖

使用甘蔗榨出的汁液煮成糖漿凝固而成的糖塊。

 

沖繩自古以來不可缺少的珍貴營養來源,做為天然食品
至今依然非常受人喜愛。

 

傳統的製造方法流傳至今,珍品堂在沖繩的工場製造品
種多樣的糖果點心。


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