OTV「KUKURU」にて「紅芋モンブラン」が紹介されました
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- 11月29日
- 読了時間: 1分
番組内では、見た目の可愛らしさはもちろん、
こだわりの食材についても詳しく取り上げていただきました。
生地には、地元・糸満のお豆腐屋さんから仕入れた「絞りたて豆乳」を使用し、
しっとりとした食感に仕上げています。さらに、沖縄県産紅芋とキビ砂糖をじっくり煮詰めた特製ペーストを、マフィンの上だけでなく中にもたっぷりと絞りました。
レポーターの方からも「中にも紅芋が入っている！」と
驚きの声をいただき、大変好評でした。
工場カフェに、旬の味わいをお楽しみに来てください。
【取材の様子はこちら（YouTube）】
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