珍品堂有限公司

继承传统,与时共进。
将凝聚着琉球文化和珍品堂理念的糕点呈献给您。

大家好,我是珍品堂的安里仁胜

 

珍品堂创业已有50年的历史。

 

我是第二代,自接父亲的班以來,今年是第10年。

 

公司立足于冲绳,作为冲绳的企业不断发扬光大。

 

我们希望将冲绳文化和健康素材融合在一起制作出的糕点
给顾客带来惊喜,赢得顾客的赞赏:
“充分感觉到冲绳的气息,味道又好。”

正是出自这种理念,我们决心制作金楚糕和其他黑糖产品。

 

我们不能墨守成规,在继承传统文化的同时,还需不断创新, 努力开发出风味新颖的产品。

 

古往今来,为了满足顾客的口感,糕点也要不断的演变进化。

 

要想让顾客百吃不腻,糕点的口味也要随着时代的变化而改变。

 

这就是我们珍品堂理念,在继承传统的同时, 不断追求进化。

珍品堂有限公司
董事长 安里仁胜


公司概要

公司名称 珍品堂有限公司
董事长 安里 仁胜(Asato Jinsho)
创立 昭和48年(1973年)4月
设立 平成14年(2002年)6月8日
员工人数 35名(包含临时工)2011年3月的数据
总公司地址 邮编901-0305 冲绳县糸满市西崎4-17-15
电话号码 098-840-3040
传真号码 098-840-3041
公司网址 http://www.chinpindo.co.jp/
电子邮件 chinpindo@seagreen.ocn.ne.jp
业务内容 制造和销售使用冲绳产原料的糕点
主要贸易伙伴 三菱食品、高山、宫田、CONFEX、川平商会、GIMA、冲绳县物产公社、冲绳物产企业连合

 

公司沿革

1954年4月 创业
1954年7月 取名“Maruyasu制果”,制造糖果
1958年 开始制造各种膨化米果产品
1965年 公司改名为珍品堂制果
1974年 在那霸市古波藏建设工场并搬迁
1978年 冲绳回归日本后,为了回避与大公司的竞争
改变方针专门制造体现冲绳特色的黑糖产品
(黑糖、黑糖芝麻产品、黑糖豆等)
1980年 黑糖类糖果获名誉总裁奖
1985年 公司改名为珍品堂商事
1991年 开始向日本各地出口冲绳县产的糖果
1997年 在那霸市建设金楚糕工场
2002年 公司改名为珍品堂有限公司,实现法人化
安里仁胜就任董事长
2003年 总公司和工场搬迁至糸满市西崎
2005年5月 引进巧克力制造生产线
2008年4月 引进高速自动枕型包装机 诞生了一口香金楚糕
2008年11月 树立Henri品牌,金楚糕“咖啡朱古力”诞生
如今金楚糕咖啡朱古力是人气最旺的主打产品
2011年2月 冲绳县第一家销售含有樱花叶片的“樱花烂漫金楚糕”
2012年6月 引进自动计量器

来自琉球时代的传统糕点
金楚糕

金楚糕非常有名,是大家公认的冲绳特产,
起源可以追溯到15世纪左右的琉球王朝。

 

其实,最初的金楚糕类似中国的蒸糕,进入明治时期后才进化成现在的形状。

 

在王朝时代只有贵族们才能品尝到的高档点心,所以名字的由来也叫作“金(高价)楚糕”或“珍(珍贵)楚糕”。

 

今天,金楚糕已经成为了代表冲绳特产的传统糕点。

 

珍品堂制造的金楚糕减少了猪油的含量,如同曲奇饼干一样随时能品尝,口感不腻,百吃不厌。


自古以来深受众人喜爱的冲绳天然食品
沖繩黑糖

使用甘蔗榨出的汁液煮成糖浆凝固而成的糖块。

 

冲绳自古以来不可缺少的珍貴的营养来源,作为天然食品至今依然非常受人喜爱。

 

传统的制造方法流传至今,珍品堂在冲绳的工场制造品种多样的糖果点心。


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