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金楚糕

來自琉球時代的傳統糕點
金楚糕




金楚糕非常有名,是大家公認的沖繩特產,
起源可以追溯到十五世紀左右的琉球王朝。


其實,最初的金楚糕類似中國的蒸糕,
進入明治時期後才進化成現在的形狀。
在王朝時代只有貴族們才能品嘗到的高檔點心,
所以名字的由來也叫做「金(高價)楚糕」或「珍(珍貴)楚糕」。


今天,金楚糕已經成為了代表沖繩特產的傳統糕點。


珍品堂製造的金楚糕減少了豬油的含量,
像餅乾一樣隨時能品嘗到,
口感不膩,百吃不厭。